どうぶつブログ

(ヒト ∈ 動物)について、いろんなこと書いてます。

京都のベジタリアン&ヴィーガンを開拓するよ(されてるとは思うのだが、まあ私的に)

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前回、チンパンジーの肉食の話をしたばっかりですが ↓

 

www.doubutsu.co

 

私はベジタリアンでございます!!

 

ベジタリアンって言ってもいろんな人がいるんですけども、私は今のところ、肉を食べないだけ。卵や乳製品は、減らしつつある。

動物性のものを一切食べない人は、「ヴィーガン」ですね。

ちなみに、誤解されがちなんですけども、ベジタリアンとは「野菜好き」な人のことではありません。。

また、必ずしも「ヘルシー志向」の人のことではありません。

私はジャンクフードが大好きで、ポテチの袋を1人で抱えて食べきるタイプです。

 

正直、日本人でベジタリアンに出会うことは、まずないですよね。

ただ、私がいる研究室は、海外からお客さんが来ることがものすごく多いです。

お客さんが来るときにまず考えなきゃならないのは、

「彼らが食べれるもの・食べれないものは何か」

です。

そして、理由や内容はそれぞれ違えど、ベジタリアンの人はものすごーーーーく多いです

日本だと、「私ベジタリアンです」と言うことには一種のカミングアウト感すら漂いますが、それは決して世界標準ではないわけです。

おかげさまで私としては、周囲の日本人にかなり、ベジタリアンに対する耐性?というか、「世の中にはほんとにそういう人がたくさんいるのだ」という感覚が育っている気がしていて、ありがたい。

多少は、私の存在のせいもあるでしょうけども…。

「日本人でもベジタリアンっているんだ」みたいなね。

はい、います (´▽`)

 

話を戻しますと、ベジタリアン(とかヴィーガンとかハラルミート*しか食べないとか)の人が日本に来た場合、「どこで何食うたらええねん」って話になります。

(*ハラルミート=イスラム法に則った屠殺法で処理された精肉のこと)

そんなとき、毎回毎回、我が研究室の同僚たち(いや、私含め)は、「どこに案内すれば…」と、途方に暮れる。。

大学(京大)の食堂が最近、ちょっとずつヴィーガンメニューを増やしつつあるんですけども、時期によってはほとんど扱ってないのよね。

 ハラルミートのケバブはいつもある気がするけど。

(それでも年々、ベジ対応っぷりは上がってきている…。がんばってくれ (゚д゚)!)

 

ちなみにこれ、今日「京都大学生協カフェテリアルネ」で食べた、「ベジタリアンカレー」。

注文カウンターの上に掲げられたメニューには、わかりやすく「VEGAN」と書かれたマークが入ってます(左側、緑の丸いの)。(ピント合ってないごめん。)

日本語では「ベジタリアン」との表記。まだヴィーガンという言葉が人口に膾炙してないからかな…。

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味は、中辛で、不味くはないが、とくに美味くもなく…(個人の感想です)。。

豆とかも入ってないので、これだけだとたんぱく質不足ですねぇ。私は冷や奴を足しました。(ちなみに、分量が少ないのはSサイズだから。)

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大学の周りにもヴィーガンのお店はないことはないのですが、高かったり、気まぐれ営業だったり(この手のお店に多い)、いつの間にか閉店してたり(この手のお店に多い)…。 

もっともっと、ベジ&ヴィーガンが気兼ねなく入れるお店が増えてほしいよう…。

(日本は、一見肉を使ってないようでも、律儀に肉エキスとか入れてたりするので、油断ならないのです…。)

 

とはいえ私、今までそこまで本気でお店探してなかった(外食高いし)。

これから、京都市内のことにはなりますが、ヴィーガンレストラン/カフェを開拓していこう!と思ってます。

確実に増えてはいるんですよね。観光客がどんどん増えてるのも追い風かしら…?

あったかくなってきて、私自身、お散歩がてらの探索モードになりつつあるので、やる気出てきた。

 

以前、とあるお店のオーナーが、こんなサイトを教えてくれまして ↓

https://www.happycow.net/asia/japan/

HappyCow。世界中のヴィーガンレストランのレビューサイト!

英語だし、町ごとにまとまってはいるものの羅列されてるだけで見やすいとは言えないんですが、これだけ情報がまとまってるのはありがたい。

参考にしたいと思ってます。

 

個人的には、毎年恒例・研究室に大量のお客さんをお迎えする時期(あと数カ月しかない、、)の前に、確実におススメできるお店のリストをつくりたい。

もし京都市内(とくに中心部付近~京大付近)で、「ここよかった!」などの情報をお持ちの方がいましたら、ぜひ教えてくださいませ!

「おっ!」と思ったら、チェックしに行きたいと思います ♪  

 

ではでは!

 

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